01
Ресторан Авторскої
Японської Кухні
Японської Кухні
02
Шеф-кухар
з Японії
з Японії
03
Свіжі
морепродукти
морепродукти
Основне меню
Сіфудоякі Удон
325 грн
200 г.
Локшина удон, смажена з морепродуктами та овочами в соусі Тонкацу, з водоростями кізамі-норі та стружкою тунця боніто.
Сіфудоякі Удон
325 грн
Бутаякі Удон Вайто сосу
225 грн
200 г.
Локшина Удон смажена з овочами та свининою в білому вершковому соусі; подається зі стружкою смугастого тунця і водоростями Кізамі-норі.
Бутаякі Удон Вайто сосу
225 грн
Бутаякі Удон
185 грн
200 г.
Локшина удон, смажена зі свининою та овочами в соєвому соусі, з водоростями кізамі-норі та стружкою тунця боніто.
Бутаякі Удон
185 грн
Ебісу
245 грн
140/25 г.
Огірковий ролл- салат з тигровими креветками , авокадо та ікрою тобіко. Подається зі свіжими огірками, водоростями вакаме і чука під легкої оцтовою заправкою.
Ебісу
245 грн
Спрінг роли з качкою
185 грн
160 г.
Рулетики з ніжного рисового тіста із смаженою качиною грудкою, огірком, пір'ям зеленої цибулі та соусом Хойсін.
Спрінг роли з качкою
185 грн
Ебі Темакі Сарада
185 грн
100/30 г.
Рулетики з ніжного рисового тіста з тигровими креветками, ікрою тобіко, листям салата, огірком та авокадо; подаються з кунжутним дресингом.
Ебі Темакі Сарада
185 грн
Кані Темакі Сарада
295 грн
100/30 г.
Рулетики з ніжного рисового тіста з м’ясом королівського краба, ікрою тобіко, листям салата, огірком та авокадо; подаються з кунжутним дресингом.
Кані Темакі Сарада
295 грн
Самон Татакі
365 грн
130 г.
Злегка обсмажені шматочки лосося Татакі з соусом Понзу, желе Юзупон та салатним міксом.
Самон Татакі
365 грн
Кайсо Сарада
165 грн
90/30 г.
Салат з маринованих водоростей з кунжутним соусом за особистим рецептом Йоші-сана.
Кайсо Сарада
165 грн
Шпінат ГомаАе
185 грн
100 г.
Рулет зі шпинату під фірмовим кунжутним соусом.
Шпінат ГомаАе
185 грн
Каліфорнія Сарада
465 грн
230 г.
Салат з листя айсберга, ромейна і руколи, м'яса королівського краба, помідорів чері, грейпфрута і авокадо під соусом ікура з ікрою тобіко.
Каліфорнія Сарада
465 грн
Сяке Ікура Тар-Тар
485 грн
200 г.
Лосось тар-тар з пюре із авокадо, червоною ікрою, водоростями тосака, желе юзупон та соусом понзу.
Сяке Ікура Тар-Тар
485 грн
Унагі Сарада з вугрем
265 грн
180 г.
Листя салату, шматочки помідорів чері, стебла селери та свіжий огірок із скибочками вугра, гострою цитрусовою заправкою та соусом Унагі.
Унагі Сарада з вугрем
265 грн
Ебі Сарада
315 грн
250 г.
Смажені тигрові креветки, салат Ромейн і Рукола, перепелині яйця та помідори чері з тертим сиром Пармеджано та хрусткими чіпсами з японського тіста під соусом Цезар за фірмовим рецептом Йоші-сана.
Ебі Сарада
315 грн
