Салати і закуски
Каліфорнія Сарада
585 грн
230 г.
Салат з листя айсберга, ромейна і руколи, м'яса королівського краба, помідорів чері, грейпфрута і авокадо під соусом ікура з ікрою тобіко.
Каліфорнія Сарада
585 грн
Ебі Сарада
385 грн
250 г.
Смажені тигрові креветки, салат Ромейн і Рукола, перепелині яйця та помідори чері з тертим сиром Пармеджано та хрусткими чіпсами з японського тіста під соусом Цезар за фірмовим рецептом Йоші-сана.
Ебі Сарада
385 грн
Кайсо Сарада
195 грн
90/30 г.
Салат з маринованих водоростей з кунжутним соусом за особистим рецептом Йоші-сана.
Кайсо Сарада
195 грн
Унагі Сарада
395 грн
180 г.
Листя салату, шматочки помідорів чері, стебла селери та свіжий огірок із скибочками вугра, гострою цитрусовою заправкою та соусом Унагі.
Унагі Сарада
395 грн
Тар-тар Хон Магуро
785 грн
120/10 г.
Тар-тар з філе тунця Блюфін з огірком і авокадо під фірмовим маринадом.
Тар-тар Хон Магуро
785 грн
Магуро Хотате Тар-Тар
995 грн
200 г.
Тунець та морський гребінець тар- тар з пюре авокадо та ікрою тобіко. Подається з водорослями тосака, желе юзупон та понзу.
Магуро Хотате Тар-Тар
995 грн
Сяке Ікура Тар-Тар
685 грн
200 г.
Лосось тар-тар з пюре із авокадо, червоною ікрою, водоростями тосака, желе юзупон та соусом понзу.
Сяке Ікура Тар-Тар
685 грн
Спрінг роли з качкою
235 грн
160 г.
Рулетики з ніжного рисового тіста із смаженою качиною грудкою, огірком, пір'ям зеленої цибулі та соусом Хойсін.
Спрінг роли з качкою
235 грн
Ебі Темакі Сарада
235 грн
100/30 г.
Рулетики з ніжного рисового тіста з тигровими креветками, ікрою тобіко, листям салата, огірком та авокадо. Подаються з кунжутним дресингом.
Ебі Темакі Сарада
235 грн
Кані Темакі Сарада
390 грн
100/30 г.
Рулетики з ніжного рисового тіста з м’ясом королівського краба, ікрою тобіко, листям салата, огірком та авокадо; подаються з кунжутним дресингом.
Кані Темакі Сарада
390 грн
Магуро Темакі Сарада
485 грн
100/30 г.
Рулетики з ніжного рисового тіста з маринованим тунцем і листям салату; подаються з кунжутним дресингом.
Магуро Темакі Сарада
485 грн
Едамаме
145 грн
125 г.
Класична легка закуска із зелених стручкових бобів Едамаме з морською сіллю.
Едамаме
145 грн
Самон Татакі
455 грн
130 г.
Злегка обсмажені шматочки лосося Татакі з соусом Понзу, желе Юзупон та салатним міксом.
Самон Татакі
455 грн
Хон Магуро Татакі
795 грн
130 г.
Злегка обсмажені шматочки тунця Татакі з соусом Понзу, желе Юзупон та салатним міксом.
Хон Магуро Татакі
795 грн