Сет из сашими нежного сладкого мяса атлантического лобстера и фирменного бульона мисо, приготовленного из его головы и клешен.

*Заказ блюда возможен только по номеру телефона

Внешний вид блюда может отличаться от фото в меню

ул. Соломенская, 15А: +380 44 360 02 09

ул. Драгомирова, 11: +380 67 400 78 18

Лобстер, отваренный в подсоленной воде; подается с соусом понзу, майонезным соусом с икрой тобико или сливочным маслом и дольками лимона.

*Заказ блюда возможен только по номеру телефона

Внешний вид блюда может отличаться от фото в меню

ул. Соломенская, 15А: +380 44 360 02 09

ул. Драгомирова, 11: +380 67 400 78 18

Сочное мясо атлантического лобстера, тушеное в имбирно-овощном соусе.   Внешний вид блюда может отличаться от фото в меню

Атлантический лобстер, запеченный в соусе Мотояки с икрой летучей рыбы тобико.   Внешний вид блюда может отличаться от фото в меню

Лобстер приготовленный в фирменном соусе Чили.

*Заказ блюда возможен только по номеру телефона

Внешний вид блюда может отличаться от фото в меню

ул. Соломенская, 15А: +380 44 360 02 09

ул. Драгомирова, 11: +380 67 400 78 18

Фирменный сет-рол из отварного мяса лобстера с листьями салата, огурцом, авокадо, японским майонезом и икрой тобико; подается с головой и клешнями, запечеными под соусом Мотояки.

*Заказ блюда возможен только по номеру телефона

Внешний вид блюда может отличаться от фото в меню

ул. Соломенская, 15А: +380 44 360 02 09

ул. Драгомирова, 11: +380 67 400 78 18

Эксклюзивный салат из мяса хвоста лобстера с водорослями вакамэ, перепелиными яйцами, огурцом, зеленым луком и икрой тобико на подушке из омлета кинси; подаються с фруктовым салатом. Голова и клешни подаються запеченными под соусом Мотояки.   Внешний вид блюда может отличаться от фото в меню

Фирменный суп для двоих из живого атлантического лобстера на бульоне из соевой пасты мисо с зеленым луком.

*Заказ блюда возможен только по номеру телефона

Внешний вид блюда может отличаться от фото в меню

ул. Соломенская, 15А: +380 44 360 02 09

ул. Драгомирова, 11: +380 67 400 78 18

Жилардо (Gillardeau) - старейшая и до сих пор непревзойденная марка. Среди прочих марочных устриц Спесиаль Жилардо выделяются пикантным сладковатым вкусом, свежим и сильным ароматом йода и моря, и плотной, мясистой консистенцией.

Oysters "The Best of Ireland" - grown in the bays of Ireland, but to reduce the salt content, individuals subsequently undergo a mandatory 2-month refining and desalting process in clears of the Maren-Oleron basin. The most important advantages include their ability to stay alive for a long time, keeping their original freshness, which is indispensable when sending delicacies to other countries.

Устрицы выращиваемые во французском озере То, культивируются традиционным методом, «склеиванием». Их приклеивают друг за другом на тросы висящие под арматурой. Таким образом, в устрицы в основном выращиваются в воде, без перенасыщения солнечным светом.

Выращена в регионе Марен Олерон, класс speciale, период аффинаж 6-12 месяцев, мясо моллюска очень нежное, вкус вначале слегка солоноватый морской с многогранным, сладким послевкусием. Размер 2

Мясо этих устриц содержит больше глюкозы — оно сладковатое на вкус и буквально тает во рту, имеет удивительное послевкусие с тонким и нежным фруктовым оттенком, напоминающим легчайшие и очень элегантные тона лесных ягод, обладает характерной нежностью сливок во вкусе и сочетает пресные и соленые компоненты. Вы можете выбрать как приготовить устриц.

Класс супер-спесиаль. Устрица аффинируется в Ирландии от 12 месяцев, очень полная ракушка, вкус нежный, с ярким сладким послевкусием. Размер 2