Лобстеры
Лобстер Сашими дуэт
2850 грн
600 - 800 г.
Сет из сашими нежного сладкого мяса атлантического лобстера и фирменного бульона мисо, приготовленного из его головы и клешен.
*Заказ блюда возможен только по номеру телефона
Внешний вид блюда может отличаться от фото в менюул. Соломенская, 15А: +380 44 360 02 09
ул. Драгомирова, 11: +380 67 400 78 18
Лобстер Сашими дуэт
2850 грн
ЛОБСТЕР СИО Ю-ДЭ
2850 грн
600 - 800 г.
Лобстер, отваренный в подсоленной воде; подается с соусом понзу, майонезным соусом с икрой тобико или сливочным маслом и дольками лимона.
*Заказ блюда возможен только по номеру телефона
Внешний вид блюда может отличаться от фото в менюул. Соломенская, 15А: +380 44 360 02 09
ул. Драгомирова, 11: +380 67 400 78 18
ЛОБСТЕР СИО Ю-ДЭ
2850 грн
Лобстер Арадаки
2850 грн
600 - 800 г.
Сочное мясо атлантического лобстера, тушеное в имбирно-овощном соусе.
Внешний вид блюда может отличаться от фото в меню
Лобстер Арадаки
2850 грн
Лобстер Мотояки
2850 грн
600 - 800 г.
Атлантический лобстер, запеченный в соусе Мотояки с икрой летучей рыбы тобико.
Внешний вид блюда может отличаться от фото в меню
Лобстер Мотояки
2850 грн
ЛОБСТЕР ЧИЛИ СОСУ
2850 грн
600 - 800 г.
Лобстер приготовленный в фирменном соусе Чили.
*Заказ блюда возможен только по номеру телефона
Внешний вид блюда может отличаться от фото в менюул. Соломенская, 15А: +380 44 360 02 09
ул. Драгомирова, 11: +380 67 400 78 18
ЛОБСТЕР ЧИЛИ СОСУ
2850 грн
Лобстер сет рору
2850 грн
600 - 800 г.
Фирменный сет-рол из отварного мяса лобстера с листьями салата, огурцом, авокадо, японским майонезом и икрой тобико; подается с головой и клешнями, запечеными под соусом Мотояки.
*Заказ блюда возможен только по номеру телефона
Внешний вид блюда может отличаться от фото в менюул. Соломенская, 15А: +380 44 360 02 09
ул. Драгомирова, 11: +380 67 400 78 18
Лобстер сет рору
2850 грн
Лобстер Сарада
2850 грн
600 - 800 г.
Эксклюзивный салат из мяса хвоста лобстера с водорослями вакамэ, перепелиными яйцами, огурцом, зеленым луком и икрой тобико на подушке из омлета кинси; подаються с фруктовым салатом. Голова и клешни подаються запеченными под соусом Мотояки.
Внешний вид блюда может отличаться от фото в меню
Лобстер Сарада
2850 грн
ЛОБСТЕР СУПУ
2850 грн
600 - 800 г.
Фирменный суп для двоих из живого атлантического лобстера на бульоне из соевой пасты мисо с зеленым луком.
*Заказ блюда возможен только по номеру телефона
Внешний вид блюда может отличаться от фото в менюул. Соломенская, 15А: +380 44 360 02 09
ул. Драгомирова, 11: +380 67 400 78 18
ЛОБСТЕР СУПУ
2850 грн
Устрицы
Лучшая из Ирландии
185 грн
Устрицы «Лучшая из Ирландии» - выращиваются в заливах Ирландии, но для снижения содержания соли особи впоследствии проходят обязательный процесс 2-х месячного аффинирования и обессоливания в клерах бассейна Марен-Олерон. К важнейшим преимуществам относится их способность долго оставаться живыми, сохраняя свою первоначальную свежесть, что незаменимо при отправке деликатесов в другие страны.
Лучшая из Ирландии
185 грн
Тарбурьешь
225 грн
Устрицы выращиваемые во французском озере То, культивируются традиционным методом, «склеиванием».
Их приклеивают друг за другом на тросы висящие под арматурой. Таким образом, в устрицы в основном выращиваются в воде, без перенасыщения солнечным светом.
Тарбурьешь
225 грн
Афродизиак
135 грн
Выращена в регионе Марен Олерон, класс speciale, период аффинаж 6-12 месяцев, мясо моллюска очень нежное, вкус вначале слегка солоноватый морской с многогранным, сладким послевкусием. Размер 2
Афродизиак
135 грн
Белый Жемчуг
185 грн
Мясо этих устриц содержит больше глюкозы — оно сладковатое на вкус и буквально тает во рту, имеет удивительное послевкусие с тонким и нежным фруктовым оттенком, напоминающим легчайшие и очень элегантные тона лесных ягод, обладает характерной нежностью сливок во вкусе и сочетает пресные и соленые компоненты. Вы можете выбрать как приготовить устриц.
Белый Жемчуг
185 грн
Маджестик
165 грн
Класс супер-спесиаль. Устрица аффинируется в Ирландии от 12 месяцев, очень полная ракушка, вкус нежный, с ярким сладким послевкусием.
Размер 2
Маджестик
165 грн
Марочная Спесиаль «Ив Папан» (Белый Жемчуг)
185 грн
1 шт.
Мясо этих устриц содержит больше глюкозы — оно сладковатое на вкус и буквально тает во рту, имеет удивительное послевкусие с тонким и нежным фруктовым оттенком, напоминающим легчайшие и очень элегантные тона лесных ягод, обладает характерной нежностью сливок во вкусе и сочетает пресные и соленые компоненты. Вы можете выбрать как приготовить устриц.
Марочная Спесиаль «Ив Папан» (Белый Жемчуг)
185 грн
Устрица Умами
135 грн
Старана: Япония
Размер: 3
Устрица Умами
135 грн