Живі морепродукти
Лобстер Мотоякі
3700 грн
600 - 800 г.
Атлантичний лобстер, запечений в соусі мотоякі з ікрою тобіко
Лобстер Мотоякі
3700 грн
Лобстер Сіо Ю-де
3700 грн
600 - 800 г.
Лобстер, відварений в підсоленій воді; подається з соусом понзу, майонезним соусом з ікрою тобіко або вершковим маслом і шматочками лимона.
Лобстер Сіо Ю-де
3700 грн
Фін Де Клер
125 грн
Устриці володіють яскраво вираженим рибним і солоним смаком.
Фін Де Клер
125 грн
Святий Патрик
135 грн
Святий Патрік - устриця із сімейства ірландських спесьялей, із середнім м'ясним індексом. Біле, ніжне, солодкувате м'ясо молюска із середньою солоністю устричного лікеру та рівним вершковим післясмаком.
Країна виробник: Ірландія
Святий Патрик
135 грн
Біла перлина
195 грн
М'ясо цих устриць містить більше глюкози - воно солодкувате на смак і буквально тане в роті, має дивовижне післясмак з тонким і ніжним фруктовим відтінком, що нагадує найлегші і дуже елегантні тони лісових ягід, має характерну ніжністю вершків в смаку і поєднує прісні і солоні компоненти.
Біла перлина
195 грн
Жилардо
250 грн
Устриця Спесіаль Жилардо виділяються пікантним солодкуватим смаком, свіжим і сильним ароматом йоду і моря, і щільною, м'ясистої консистенцією.
Жилардо
250 грн