Живые морепродукты

Атлантический лобстер, запеченный в соусе Мотояки с икрой летучей рыбы тобико.   Внешний вид блюда может отличаться от фото в меню

Лобстер, отваренный в подсоленной воде; подается с соусом понзу, майонезным соусом с икрой тобико или сливочным маслом и дольками лимона.

*Заказ блюда возможен только по номеру телефона

Внешний вид блюда может отличаться от фото в меню

ул. Соломенская, 15А: +380 44 360 02 09

ул. Драгомирова, 11: +380 67 400 78 18

Устрицы обладают ярко выраженным рыбным и соленым вкусом.

Мясо этих устриц содержит больше глюкозы — оно сладковатое на вкус и буквально тает во рту, имеет удивительное послевкусие с тонким и нежным фруктовым оттенком, напоминающим легчайшие и очень элегантные тона лесных ягод, обладает характерной нежностью сливок во вкусе и сочетает пресные и соленые компоненты. Вы можете выбрать как приготовить устриц.

Жилардо (Gillardeau) - старейшая и до сих пор непревзойденная марка. Среди прочих марочных устриц Спесиаль Жилардо выделяются пикантным сладковатым вкусом, свежим и сильным ароматом йода и моря, и плотной, мясистой консистенцией.

Среда выращивания бассейн Марен-Олерон, который расположен между Атлантическим океаном и островом Олерон и рекой Сеудре. Текстура мясного наполнения нежная с высоким индексом наполнения. Вкус сладковатый, со сливочным послевкусием и нотками ореха