Основное меню
Хасимори deLuxe
650/30 г.
Роллы Калифорния с крабом, Магуро маки, Пирамида, Ханаби Самон рору, Ханаби Тай рору.
Внешний вид блюда может отличаться от фото в меню
Хасимори deLuxe
Смоуки Филадельфия
230/30 г
Копчёный лосось, сыр филадельфия, огурец, авокадо, белый лук, японский майонез.
Смоуки Филадельфия
Ролл Калифорния с лососем
190/25 г.
Лосось, икра тобико, майонез, огурец, авокадо.
Внешний вид блюда может отличаться от фото в меню
Ролл Калифорния с лососем
Лучшая из Ирландии
185 грн
Устрицы «Лучшая из Ирландии» - выращиваются в заливах Ирландии, но для снижения содержания соли особи впоследствии проходят обязательный процесс 2-х месячного аффинирования и обессоливания в клерах бассейна Марен-Олерон. К важнейшим преимуществам относится их способность долго оставаться живыми, сохраняя свою первоначальную свежесть, что незаменимо при отправке деликатесов в другие страны.
Лучшая из Ирландии
185 грн
Тарбурьешь
225 грн
Устрицы выращиваемые во французском озере То, культивируются традиционным методом, «склеиванием».
Их приклеивают друг за другом на тросы висящие под арматурой. Таким образом, в устрицы в основном выращиваются в воде, без перенасыщения солнечным светом.
Тарбурьешь
225 грн
Афродизиак
135 грн
Выращена в регионе Марен Олерон, класс speciale, период аффинаж 6-12 месяцев, мясо моллюска очень нежное, вкус вначале слегка солоноватый морской с многогранным, сладким послевкусием. Размер 2
Афродизиак
135 грн
Ролл Калифорния с тунцом
190/25 г.
Тунец, икра тобико, майонез, огурец, авокадо.
Внешний вид блюда может отличаться от фото в меню
Ролл Калифорния с тунцом
Ролл Хон Магуро Филадельфия
725 грн
210/25 г.
Ролл Филадельфия с голубым тунцом Блюфин, крем-сыром филадельфия, огурцом и авокадо. Подается с белым маринованным имбирем Гари и японским васаби Киндзируси.
Внешний вид блюда может отличаться от фото в меню
Ролл Хон Магуро Филадельфия
725 грн
Ролл Кранчи
210/25 г.
Креветки, жаренные в хрустящем кляре, огурец, икра тобико, майонез, соус унаги.
Внешний вид блюда может отличаться от фото в меню
Ролл Кранчи
Ролл Хот рору
200/30 г.
Обжаренный в кляре европейский сибас, зеленый лук, икра тобико, соус спайси.
Ролл Хот рору
Ролл Якудза
240/30 г.
Угорь, лосось, икра тобико, сыр филадельфия, японский кляр.
Ролл жаренный в японском кляре во фритюре.
Ролл Якудза
Сашими Смоук Самон Икура
50/60 г
Копчёный лосось, красная икра
Сашими Смоук Самон Икура
Ролл Абури Самон Рору
260/25 г.
Запеченный лосось гриль, соус спайси, зеленый лук, огурец, креветка в хрустящем кляре, соус унаги.
Ролл Абури Самон Рору
Белый Жемчуг
185 грн
Мясо этих устриц содержит больше глюкозы — оно сладковатое на вкус и буквально тает во рту, имеет удивительное послевкусие с тонким и нежным фруктовым оттенком, напоминающим легчайшие и очень элегантные тона лесных ягод, обладает характерной нежностью сливок во вкусе и сочетает пресные и соленые компоненты. Вы можете выбрать как приготовить устриц.
Белый Жемчуг
185 грн